Política
Durante su visita a España

Valdés apuesta a la elaboración de alimentos saludables en Corrientes

Gustavo Valdés, gobernador de Corrientes, relató su experiencia a través de Twitter.

El gobernador de Corrientes, Gustavo Valdés recorrió este martes las instalaciones de un centro de investigación y desarrollo de alimentos beneficiosos para la salud en Granada (España), destacó el equipamiento de alta tecnología que podría ser implementado en la Provincia y el interés de los profesionales de vincularse al proyecto de Cannabis Medicinal que avanza en Capital.

En el marco de la misión que está desarrollando Valdés en el Viejo Continente, y junto a la ministra de Industria, Trabajo y Comercio, Mariel Gabur, y el secretario de Ganadería y Agricultura, Norberto Mórtola, recorrió la red de laboratorios del Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos (Cidaf), ubicada en la misma jurisdicción española.

Según relató el gobernador en redes, se trata de un “lugar en el que utilizan equipos de deshidratación de Ir Confort Sa para trabajar compuestos reactivos y nuevas fuentes proteicas, con los que elaboran polvos y extractos que se pueden formular como alimentos”.

“Por otro lado, también trabajan con pellets de diferentes compuestos para la alimentación de ganado que podrían ser sustitutos de cereales, lo cual elimina residuos y propone una solución ante la situación actual de los alimentos a nivel mundial'', explicó a través de Twitter.

En los mismos laboratorios se lleva adelante el tratamiento de fuentes vegetales, además de la creación de compuestos para la alimentación de ganado. Tanto éste, como otros sistemas de trabajo, que se encuentran acompañados por modernos equipamientos, son analizados de manera directa por la comitiva provincial en el país ibérico, con el objetivo de implementarlos en sectores productivos de Corrientes, como el yerbatero.

“Este tipo de tecnología podría aplicarse a uno de los sectores más importantes de Corrientes, como es la yerba mate. La empresa utiliza para su labor diaria equipos de deshidratación con tecnología de punta, para la elaboración de fuentes proteicas, en función de la generación alimentos que benefician la salud”, publicó Valdés en la misma red social.

Por otra parte, como consecuencia de la visita del mandatario a las instalaciones de la firma, profesionales de la misma le expresaron el interés de vincularse al proyecto de Cannabis Medicinal, que avanza en la zona de la escuela Eragia, en Capital.

“Incorporando nuevas tecnologías, buscamos abrir mercados y canales de comercialización para nuestra producción”, dijo el mandatario provincial a modo de síntesis sobre el objetivo de la misión que lleva adelante en España.

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